Hướng dẫn cách xả đá dàn lạnh kho lạnh

Việc đá bám dầy ở dàn lạnh không phải là một chuyện hiếm sau khi lắp đặt kho lạnh hiện nay. 

Tại sao hiện tượng này lại sảy ra?

Hiện tượng này có ảnh gì đến kho lạnh và chất lượng của sản phẩm không?

 

Dưới đây  mình xin giải thích để mọi người có thể hiểu hơn về hiện tượng này từ đó có thể giải quyết được nó :
Không khí khi di chuyển qua dàn lạnh công nghiệp, ngưng tụ một phần hơi nước ở dàn lạnh công nghiệp. Thời gian càng dài thì lớp tuyết ở dàn lạnh công nghiệp càng dày, nếu hệ thống xả đá tự động của hệ thống gặp sự cố không hoạt động hoặc hoạt động nhưng xả đá không hết thì đá sẽ ngày càng bám dầy. Việc này dẫn đến một số sự cố cho hệ thống lạnh như :
+Nhiệt độ kho lạnh không đạt yêu cầu.
+Thời gian làm lạnh lâu.
+Ngập dịch máy nén.
+Cháy động cơ điện của quạt dàn lạnh công nghiệp.
+Lớp tuyết quá dày sẽ làm cong cánh quạt dàn lạnh công nghiệp. v.v…

Thông thường người ta sử dụng 3 phương pháp xả đá dàn lạnh công nghiệp như sau :

1. Gas nóng


+Ưu điểm
Phương pháp này rất hiệu quả vì quá trình cấp nhiệt xả đá được thực hiện từ bên trong của dàn lạnh công nghiệp.

+Nhược điểm
Phương pháp này dễ gây nguy hiểm do chỉ thực hiện khi hệ thống đang hoạt động. Khi xả đá quá trình sôi trong dàn lạnh công nghiệp xảy ra mãnh liệt có thể cuốn theo lỏng về máy nén.

Phương pháp này chỉ áp dụng trong hệ thống nhỏ hoặc hệ thống có bình chứa hạ áp.

2. Bằng nước :

+Ưu điểm :
Phương pháp này có hiệu quả cao.
Dễ thực hiện. Đặc biệt trong hệ thống lớn.
Khi xả đá bằng nước người ta đã thực hiện hút kiệt gas và dừng máy nén trước khi xả đá nên không sợ bị ngập lỏng khi xả đá.

+Nhược điểm :
Nước có thể bắn tung tóe ra sản phẩm trong buồng lạnh và khuyếch tán vào không khí trong phòng lạnh. Làm tăng độ ẩm và lượng ẩm này bám vào dàn lạnh công nghiệp trong quá trình tiếp theo.
Nên dùng phương pháp này cho hệ thống lớn, tuyết bám nhiều ở dàn lạnh công nghiệp. Ví dụ : Hệ thống cấp đông.

3. Điện trở :

+Ưu điểm
Dùng trong các kho lạnh nhỏ.
Không sợ ngập lỏng.
Không làm tăng độ ẩm trong phòng.

+Nhược điểm
Chi phí điện năng cho các điện trở.

Ngoài ra còn có phương pháp xả đá bằng không khí. Phương pháp này thường dành cho các phòng có nhiệt độ dương.

Công ty TNHH Cơ Điện Lạnh Lê Tấn Cường
Địa chỉ : 36 Lê Trọng Tấn – Quận Cẩm Lệ – TP Đà Nẵng
Website : http://dienlanhodanang.com
hoặc http://xaydungnhamiennam.com/ hoặc https://dienlanhdanang.wordpress.com/  hoặc https://dieuhoadanang.blogspot.com/ hoặc https://sites.google.com/site/suatulanhtaidananguytin/
Điện thoại : 02366.538.679 – 0905.564.878
Email : info@dienlanhodanang.com
Mã số thuế : 0401491524